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2012年2月 6日 (月)

☆2月のドルチェ☆

お久しぶりのブログ更新です☆
最近、雪が降ったりと大忙しなお天気ですね:-)
体調にはお気をつけくださいませ…

さて、2月になりランチのドルチェが、本日から新たなメニューに変更いたしました!
今回もパティシエ特製の絶品ドルチェでございます◎

○o。.和糖パンナコッタ きなこを添えて.。o○

パンナコッタときなこの珍しい組み合わせ♪
メープルシュガーを使用しましたパンナコッタに、和糖ときなこをまぶしております。そこにバニラのアイスとくるみ、クッキーを砕いたものをちらしています。
上品な甘さがうれしいドルチェとなっております(*^_^*)


○o。.コリアンダ風味のクレームショコラ 森のフルーツソルベ添え.。o○

コリアンダ風味とは、パクチーの種を乾燥させたコリアンダシードのことです:)
このコリアンダシードとフランボワーズをつぶしたものをクレームショコラに入れております。そしてカシスやブラックベリー、ブルーベリー、いちごなどが入っているソルベを上にのせています♪
チョコレートの濃厚な甘さだけでなく、コリアンダの爽やかさ、ベリーの甘酸っぱさを味わえます☆
森をイメージしたビジュアルにも、センスを感じる一品となっております!


2月のドルチェは、いかがでしたでしょうか?(^^)/
オススメのドルチェを味わいに、プレジィールへお越しくださいませ♪

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コメント

へぇ~ 面白い組み合わせ!!
どんなんだろう!?
一気に2つとも食べてみたいです。
勿論一人で…(笑)

闘魂!!

コメントありがとうございます:-)
2つともぜひお召し上がりください~♪
まったく違うタイプのドルチェなので、ペロリですよ!
お待ちしております。

闘魂!!

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